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揭秘!带你走访法国天然牧场,从奶源到成品,一罐好奶粉要经历什么…
 
  发表日期:2017年10月12日          【编辑录入:yimai】  点击量:3540

导读:在奶粉的选购上,好奶源是决定一款奶粉品质的关键,也是众多家长们挑选的关键因素。但是一罐好奶粉的奶源优势在哪,生产过程是怎样的,我们并不清楚,现在我们有幸来探访圣元的工厂,寻找这些答案。

今天小编带大家来走访法国优博卡莱梦工厂,看看优质乳业牧场的生态环境;参观下奶粉的生产工厂与车间;探访下奶粉的检测与生产工艺。看看从奶源开始,直到加工成品,一罐好奶粉要经历什么……

探访优博卡莱梦工厂

卡莱梦工厂坐落于法国布列塔尼半岛,身处北纬48°这一优越的地理位置,这里远离工业区,水草丰美、空气清新、水质纯净、土壤肥沃,是全球公认的优质奶源产地,有800家牧场,年产2亿8千8百万升鲜奶。

这里有全球最好的奶牛品种——荷斯坦奶牛,这种奶牛所泌乳汁的乳脂率和乳蛋白率较高,是各奶牛品种之冠。同时,牧场的工作人员每天都会检查奶牛的身体健康状况,监测牧场环境,从源头保证每一天产出的原奶品质。

牧场上全年气温与湿度适宜,为牧草的生长和奶牛的泌乳提供了保障。这种条件下,产生的乳清品质更高。在生产奶粉中,优质的乳清极为重要,法国是欧洲乳清粉提取技术最好的国家,其原料乳清液质量上乘。自1998年起,圣元就和作为世界第一大脱盐牛奶乳清供应商索迪亚集团合作,因此圣元优博拥有最优质的乳清资源。

圣元在法国建厂,因而优博能使用最新鲜的乳清和原奶,制造品质最好的世界级奶粉,给中国宝宝最好的营养保证。

揭秘工厂与车间

 

现在我们来到了采奶大厅。新采集来的鲜奶,会在这里被载入冷链车,恒温冷链车能够保证全程4℃度冷链运输,确保新鲜采集的奶源以最快的速度直接送达工厂,保证新鲜营养不流失。

跟随冷链车,我们来到圣元的工厂——卡莱工厂。卡莱工厂是圣元于两年前斥资1.5亿欧元在法国西部布列塔尼半岛地区建立起来的,年产能十万吨,是世界唯一单体婴儿奶粉工厂,也是世界上迄今为止单体规模最大、装备最先进的婴幼儿奶粉工厂。

最后一张图上的银色罐体阵为双夹层恒温奶仓,各种经过检测后的原料,如牛奶、奶油、乳清等原料都会在生产过程中暂时储藏在这里。

卡莱梦工厂采用国际先进的工艺及优良的设备,整合全球最优质的自然资源、技术资源和专家资源建设而成。圣元优博100%法国原罐原装,优博从奶源到生产,从生产到加工,全部都在法国完成。各位宝妈宝爸们,不久你手中的100%优博法国原罐原装就来自这里哦~


探究圣元优博奶粉生产线

这里是卡莱梦工厂的中心实验室,中心实验室通过了中欧合格评定、国家认可委员会检测和校准实验室能力认可,拥有国际一流的检测设备和国际化的专业技术团队实力。

原料奶在运输前后要经历两次检测,在生产的各个环节(如加入营养素过程)还夹杂了N次检测,分步骤查看营养素与牛乳的匹配性是否合规。圣元严格遵守国家各项法规和标准,不仅要达到中国的标准,同时也要达到欧盟国际标准才可以。

圣元的生产车间是欧盟10万级GMP生产车间,在生产过程中实现了全自动化控制,具有不损坏营养素结构、原料混合均匀的特点,运用CIP自动清洗系统避免交叉污染。整个生产流程实现0员工,全部由中央控制室监控实现。

优博采用干湿混合的加工工艺,湿混鲜奶与鲜乳清,然后瞬时蒸发,一次成粉,瞬时锁鲜。减少热加工次数,最大程度的保证OPO类似结构脂小分子结构,使宝宝更易吸收。

100%法国原罐原装,圣元优博值得信任


从牧场到生产车间,从奶牛无微不至的饲养到不厌其烦的检测,圣元匠心独具,也敢于将这一系列的流程“揭秘”在大家眼前。圣元优博100%法国原罐原装,将最好的品质呈现出来,因此也获得了广大消费者的信任。

 

(法版优博登陆中国全程)

截止今天,圣元6个系列18个配方全部通过奶粉注册制,其中包括优博、优博金爱嘉、优博盖诺安、优博剖蓓舒、优博瑞慕等品牌。在国家大力扶持国产品牌的同时,圣元凭借中外优势,借力奶粉新政,立足进口奶源与生产,符合国家相关法规,使得优博奶粉不仅拥有更优质的品质,还更适合中国宝宝服用,未来势必继续领跑奶粉市场。

 

文章来源:母婴行业观察